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함평 입석마을, 가마솥 전통방식 메주

2014-12-01(월) 10:11
[함평=미디어전남]양승만 기자= 전남 함평군 나산면 초포리 입석마을에서 1일 추운 날씨에 메주를 만들기 위해 콩을 가마솥에 삶고 있다.

장작불로 가마솥에 잘 익힌 콩은 메주로 만들어 마을 공동건조장에서 숙성한 후 내년 2월경에 판매한다.
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