[미디어전남 제갈대종 기자] 우석대학교(총장 박노준)와 완주군(군수 유희태)이 완주 지역의 식재료와 음식문화를 활용한 미식관광 축제를 통해 지역경제 활성화와 체류형 관광 기반 조성에 나선다.

완주군과 우석대학교 전주캠퍼스 앵커사업단이 공동 주최하고 JTV 전주방송이 주관하는 ‘완슐랭: 완주의 맛을 찾아라!’가 오는 24일 오후 3시부터 10시까지 완주군 삼례문화예술촌 일원에서 열린다.

우석대학교 전주캠퍼스 앵커사업단이 추진하는 ‘시군 명소화 대학연계 사업’의 하나로 마련된 이번 축제는 완주의 대표 식재료와 음식문화를 활용한 미식 콘텐츠를 선보이고 지역 관광자원의 경쟁력을 높이기 위해 기획됐다.

‘완슐랭: 맛보삼례’를 주제로 열리는 이번 축제에서는 스타셰프 쿠킹쇼와 황금쌀을 찾아라를 비롯해 어린이와 가족 단위 방문객을 위한 미식 교육·체험 프로그램 등이 운영된다. 또한 지역주민과 관광 관련 조직이 참여하는 미식체험·판매 부스를 통해 완주의 특색 있는 먹거리와 로컬 콘텐츠를 소개할 예정이다.

특히 우석대학교 전주캠퍼스 앵커사업단은 이번 축제를 통해 미식관광 브랜드 ‘완슐랭’의 인지도를 높이고, 지역 소상공인과 청년창업가, 예술인 등 지역 주체들의 참여를 확대해 지역 내 소비와 경제 활성화에 기여할 방침이다.

아울러 대학의 관광콘텐츠 기획 역량과 지역브랜딩 전문성을 활용해 완주의 관광자원을 발굴하고, 지역사회와 협력해 지속 가능한 관광 콘텐츠를 확대해 나갈 계획이다.

이미경 전주캠퍼스 앵커사업단장은 “완주의 풍부한 식재료와 음식문화를 지역의 매력적인 관광 콘텐츠로 발전시키고, 방문객들이 삼례의 다양한 문화와 먹거리를 함께 경험할 수 있도록 축제를 준비하고 있다”라며 “앞으로도 완주군과 긴밀히 협력해 지역의 특색을 살린 관광 콘텐츠를 발굴하고, 지역경제 활성화와 지속 가능한 관광 기반 조성에 힘쓰겠다”라고 말했다.

이번 사업의 로코노미 단위과제를 맡은 강순화 우석대학교 스마트관광학과 교수는 "지역 자원을 관광산업과 연결해 지속 가능한 관광 생태계를 만드는 것이 사업의 핵심"이라고 설명했다. 지역 특산품과 로컬 식재료, 지역 대표기업의 경쟁력을 결합해 완주만의 차별화된 미식관광 콘텐츠를 개발하겠다는 계획이다.

강 교수는 관광 관련 기관과 지역 사업체가 함께하는 협력체계를 구축해 실제 관광 프로그램을 기획·운영하고, 야간축제와 체험형 관광으로 방문객의 체류를 유도하겠다고 밝혔다. 지역의 맛과 문화를 담은 관광상품과 굿즈, 테이스팅 키트 등도 개발해 소상공인의 소득 증대와 지역경제 활성화로 이어지도록 추진할 예정이다.