광주서부교육지원청, 가을학기 학교급식 식중독예방 합동 점검 식재료 위생관리, 조리시설과 기구 관리 등 ‘선제적 식중독 예방’ |
 | | 광주서부교육지원청, 가을학기 학교급식 식중독예방 합동 점검 |
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[미디어전남 제갈대종 기자] 광주서부교육지원청이 19~30일 가을학기 학교급식 식중독 예방을 위해 관내 학교 및 집단급식소 식품판매업, 식품제조가공업체를 대상으로 유관기관 합동점검을 실시한다.
21일 서부교육지원청에 따르면 이번 점검은 가을 개학기를 맞이해 학교에서 동시에 다수를 대상으로 급식이 실시돼 큰 규모로 식중독이 발생할 우려가 있어 이를 선제적으로 예방하고 급식의 안전성을 도모하기 위함이다.
특히 식품의 위생적 취급 기준 준수 여부 조리시설과 기구의 세척·소독관리 냉동·냉장제품 보관 기준 준수 유통기한 경과 제품 사용 여부 등을 철저히 점검할 계획이라고 전했다.
한편 이번 합동점검은 관내 113개 학교 및 10개소의 집단급식소 식품판매업체, 식품제조가공업체를 대상으로 한다.
광주시, 자치구 및 서부교육지원청이 협업해 오는 30일까지 실시할 예정이다.
서부교육지원청 김제안 교육장은 “이번 점검은 가을 개학기를 맞이해 철저한 급식 방역 및 위생 관리 강화에 역점을 두고 실시하겠다”며 “안정적인 학교 급식 제공을 통해 식중독 발생 우려를 사전에 차단하는 데 최선을 다하겠다”고 밝혔다.
2026.10.21(수) 10:36
