해남군, 미남축제 음식관 운영자 모집
푸드관 및 주전부리관 18개소 선정, 7월 중 컨설팅 실시 |
 | | 지난 해남미남축제 음식관 모습./ 해남군 제공 |
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[미디어전남 제갈대종 기자]해남군은 2024 해남미남축제 푸드관 및 주전부리관 운영자를 모집한다
모집대상은 푸드관 8개소와 주전부리관 10개소 내외이다.
자격은 공고일 기준 해남군에 영업신고 후 정상영업 중인 일반음식점과 해남군에 소재 및 거주하는 사회단체, 개인사업자로, 오는 6월 28일까지 신청서를 작성·제출하면 된다.
기타 자세한 사항은 군 누리집의 공고문을 참고하면 된다.
선정된 업소는 해남미남축제 부합하는 축제장 음식으로 보완 및 상품화 컨설팅을 거쳐 올해 해남미남축제의 푸드관에 참여하게 된다.
푸드관과 별개로 해남군 대표 농수산물을 활용한 주전부리관도 모집 운영한다.
디저트 트렌드를 반영해 접근하기 쉬운 주전부리 메뉴를 통해 축제장 내에 다양하고 맛있는 먹거리를 제공한다는 계획이다.
선정 업소에 대해서는 오는 7월부터 해남미남축제 푸드관 운영 컨설팅을 실시하게 된다.
군 관계자는“이번 컨설팅을 통해 축제장에서 차별화된 먹거리를 제공해 나가겠다.”며“많은 외식업소와 단체가 참여해 해남 미식관광 활성화에 일조해 나갈 수 있기를 바란다.”고 말했다.
한편 해남미남(味南)축제는 전국 최대 농어업군인 해남에서 생산되는 농수특산물과 이를 활용한 맛있는 먹거리를 선보이는 먹거리 축제로, 지난해 24만여명이 찾을 정도로 성황리에 열리고 있다.
올해는 오는 11월 1일부터 3일 개최될 예정이다.
2024.06.22(토) 08:15
