해남군, 밤호박 당뇨식 2종 출시… "낮은 혈당반응" 눈길 해남 밤호박 활용 웜샐러드·파스타 2종
서울대 공동 개발, 9월 1일 메디쏠라 등 판매 |
 | | 해남군, 밤호박 활용 당뇨환자용 식품 2종 |
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[미디어전남 제갈대종 기자] 해남군이 지역 농산물을 활용해 개발한 당뇨환자용 식단형 식품 2종을 9월 1일 정식 출시했다.
이번에 출시된 제품은 '해남 밤호박이 들어간 저당 곡물 웜 샐러드'와 '해남 밤호박이 올라간 저당 토마토 파스타'로 알려졌다.
해남군은 지역 농산물 활용도 제고와 고부가가치 상품 개발을 위해 서울대학교와 '해남 농산물 이용 항당뇨 가공상품 개발 연구용역'을 추진해왔다고 밝혔다. 이 연구 결과를 토대로 식품 전문기업과 협력하여 제품 개발 및 실증을 완료하고 상품화에 성공했다고 덧붙였다.
해당 2종 제품에는 해남의 대표 농산물인 밤호박을 비롯해 귀리, 보리, 양파, 마늘 등 지역 농산물이 활용됐다. 당류를 낮춘 레시피와 당뇨환자의 영양관리를 고려한 식단으로 설계되었으며, 실증연구 결과 일반식 대비 낮은 식후 혈당 반응을 보인 것으로 확인됐다.
제품은 9월 1일부터 메디쏠라 공식몰과 신세계백화점 강남점 및 본점, SSG마켓 등에서 판매될 예정이다.
군 관계자는 "이번 제품은 해남 우수 농산물을 활용하여 특수의료용도식품으로 개발, 소비자에게 선보인다는 점에서 의미가 크다"고 강조했다. 이어 "지역 농산물 소비 확대와 새로운 판로 개척으로 이어질 수 있도록 농산물을 활용한 다양한 가공식품 개발과 상품화를 지속 추진할 것"이라고 덧붙였다.
2026.10.07(수) 16:55
