[¹Ìµð¾îÀü³² Á¦°¥´ëÁ¾ ±âÀÚ]Àü¶ó³²µµ°¡ °íºÎ°¡°¡Ä¡ ¼ö»ê½ÄÇ°»ê¾÷ À°¼ºÀ» À§ÇØ °¡°ø, Ç°ÁúÀÎÁõ, ¿¬±¸°³¹ß(R£¦D), ¼öÃâ±îÁö Áö¿øÇÏ´Â ¼öÃâ ÀüÁø ±âÁö °Ç¼³¿¡ º»°Ý Âø¼öÇß´Ù.
Àü³²µµ´Â 30ÀÏ ¸ñÆ÷ ´ë¾ç»ê´Ü¿¡¼ ±è¿µ·Ï µµÁö»ç, ¼Û¸í´Þ Çؾç¼ö»êºÎ Â÷°ü, ¹ÚÈ«·ü ¸ñÆ÷½ÃÀå°ú À¯°ü±â°ü, ¾î¾÷ÀÎ µî 300¿© ¸íÀÌ Âü¼®ÇÑ °¡¿îµ¥ ¼ö»ê½ÄÇ° ¼öÃâ´ÜÁö Âø°ø½ÄÀ» °³ÃÖÇß´Ù.
¼ö»ê½ÄÇ° ¼öÃâ´ÜÁö´Â 2025³â ÁØ°ø ¸ñÇ¥·Î ÃÑ 1õ137¾ï ¿øÀÇ »ç¾÷ºñ¸¦ µé¿© Áö»ó 5Ãþ ±Ô¸ð·Î ¼ö»ê½ÄÇ° ÀÓ´ëÇü °¡°ø°øÀå, ±¹Á¦ ¸¶¸¥±è °Å·¡¼Ò, ¿¬±¸°³¹ß½Ã¼³, ³Ãµ¿¡¤¹°·ùâ°í µîÀ» °®Ãß°Ô µÈ´Ù.
¿ì¸®³ª¶ó ¼ö»ê½ÄÇ° ¼öÃâÀº 2³â ¿¬¼Ó 30¾ï ´Þ·¯¸¦ ´Þ¼ºÇß´Ù.
ÀÌ °¡¿îµ¥ Àü³²µµ´Â ±è 2¾ï 2õ¸¸ ´Þ·¯, Àüº¹ 5õ¸¸ ´Þ·¯ µî ÃÑ 3¾ï 7õ¸¸ ´Þ·¯¸¦ ¼öÃâÇÏ´Â µî ±Û·Î¹ú ¼ö»ê¹° ½ÃÀå¿¡¼ Å« ¼ºÀå¼¼¸¦ À¯ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ·± °¡¿îµ¥ ¼ö»ê½ÄÇ° ¼öÃâ´ÜÁö°¡ ÁØ°øµÇ¸é Àü³²¿¡¼ Á÷Á¢ »ý»êÇÑ ¼ö»ê¹°ÀÇ °íºÎ°¡°¡Ä¡ °¡°ø ¹× ¼öÃâ ü°è°¡ ±¸ÃàµÊÀ¸·Î½á ¼ö»ê½ÄÇ°»ê¾÷ÀÌ ÇÑ ´Ü°è ´õ µµ¾àÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
ÀÓ´ëÇü °¡°ø°øÀåÀº ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP)À» °®Ãá ´Ù¾çÇÑ Å©±âÀÇ °¡°ø°øÀå 36°³¼Ò°¡ ±¸ÃàµÇ´Âµ¥ ¾÷ü ±Ô¸ð¿Í »ý»ê °¡°øÇ°¿¡ µû¶ó ÀÓ´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. R£¦D ¿¬±¸¼¾ÅÍ´Â °¡°ø½ÄÇ° °øµ¿ °³¹ß, ¼ººÐ ºÐ¼® µîÀ» ÅëÇØ ¸ÂÃãÇü Á¦Ç°À» °³¹ßÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±â¾÷À» Áö¿øÇÑ´Ù.
±¹Á¦ ¸¶¸¥±è °Å·¡¼Ò´Â ¸¶¸¥±è ±¸¸Å¸¦ À§ÇØ ±¹³»¿Ü ¹ÙÀ̾ °æ¸Å¿¡ Âü¿©ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ½Ã½ºÅÛ°ú Àåºñ¸¦ ±¸Ãࡤ¿î¿µÇÑ´Ù.
ÇöÀç ÀϺΠ¼öÇù¿¡¼ ¿î¿µ ÁßÀÎ ¸¶¸¥±è Ç°Áú°ü¸®(µî±ÞÁ¦)¸¦ ´õ¿í È®´ëÇÏ°í Á¦µµÀûÀ¸·Î Ç°Áú°ü¸® ¿î¿µ±ÔÁ¤À» ¸¶·Ã ÁßÀÌ´Ù.
À̸¦ ÅëÇØ ±¹Á¦Àû ±è °¡°ÝÀº °æÀï·ÂÀÌ Çâ»óµÇ°í Àü³²ÀÌ ±è »ê¾÷ÀÇ Áß½ÉÁö·Î Àçµµ¾àÇÒ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÈ´Ù.
±è¿µ·Ï Áö»ç´Â Âø°ø½Ä¿¡¼ ¡°Àü³²Àº ¿ì¸®³ª¶ó ¼ö»ê¹° »ý»ê·®°ú »ý»ê¾×ÀÌ 1À§Àε¥, ¼ö»ê½ÄÇ° ¼öÃâ´ÜÁö¸¦ ÅëÇØ Àü³² ¼ö»ê½ÄÇ°À» °íÂ÷ °¡°ø»ê¾÷À¸·Î À°¼ºÇÏ°Ú´Ù¡±¸ç ¡°µ· ¹ö´Â ¾î¾÷, »ç¶÷ÀÌ µ¹¾Æ¿À´Â ¾îÃÌÀ» ¸¸µå´Âµ¥ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
Àü³²µµ, ¸ñÆ÷¼ ¼ö»ê½ÄÇ° ¼öÃâ´ÜÁö Âø°ø ´ë¾ç»ê´Ü¿¡ ÃÑ»ç¾÷ºñ 1õ137¾ï µé¿© 2025³â ÁØ°ø ¿¹Á¤ |
2024-05-30(¸ñ) 16:54 |
|
Á¦°¥´ëÁ¾ ±âÀÚ Á¦°¥´ëÁ¾ ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥ ±â»ç º¸±â