Áøµµ±º, Ãà»çȯ°æ¡¤½Ã¼³ °³¼±»ç¾÷ 1¾ï¿ø ÅõÀÔ |
[Áøµµ=¹Ìµð¾îÀü³²]¾ç½Â¸¸ ±âÀÚ=Áøµµ±ºÀÌ Ãà»ç ȯ°æ°ú ½Ã¼³ °³¼± »ç¾÷¿¡ Àںδã Æ÷ÇÔ 1¾ï¿øÀ» ÅõÀÔÇÑ´Ù.
18ÀÏ Áøµµ±º¿¡ µû¸£¸é Ãà»ê³ó°¡¿¡ ģȯ°æÀû »çÀ°±â¹ÝÀ» Á¶¼ºÇÏ°í ³ëÈÄÈ µÈ ½Ã¼³ °³¼±À» À§ÇØ °¡ÃàÀ» »çÀ° ÁßÀÎ Ãà»ê³ó°¡ ¶Ç´Â ¹ýÀÎÀ» ´ë»óÀ¸·Î ½Ç½ÃÇÑ´Ù.
ģȯ°æ Ãà»ê¹° ÀÎÁõ, HACCP ÀÎÁõ, µ¿¹°º¹ÁöÃà»ê ÀÎÁõÀ» ȹµæÇÑ ³ó°¡¸¦ ¿ì¼± Áö¿ø Çϸç, Ãà»ç °³º¸¼ö¿Í Ãà»ê½Ã¼³, ¹æ¿ª½Ã¼³ µîÀÇ ½Å±Ô ±¸ºñ¿Í ±³Ã¼¸¦ ÃßÁøÇÑ´Ù.
¶Ç °¡Ãà »ý»ê °ü¸®¸¦ À§ÇØ ÇÊ¿äÇÑ ½Ã¼³°ú »ý»ê¿¡ Á÷Á¢ ÀÌ¿ëÇÒ ¸ñÀûÀ¸·Î ¼³Ä¡ÇÏ´Â ½Ã¼³ µî ÇÑ¿ì¿Í ¿À¸® »çÀ° ³ó°¡ 17°³ ³ó°¡¸¦ ´ë»óÀ¸·Î »ç¾÷À» ÁøÇàÇÑ´Ù.
Áøµµ±º ³ó¾÷Áö¿ø°ú °ü°èÀÚ´Â ¡°À̹ø »ç¾÷À» ÅëÇØ Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ Ä£È¯°æÀû »çÀ°±â¹ÝÀ» Á¶¼ºÇÏ°í ģȯ°æ ¾ÈÀü Ãà»ê¹° »ý»ê °ø±Þ ü°è È®¸³À¸·Î Ãà»ê»ç¾÷ÀÇ °æÀï·ÂÀ» °ÈÇØ ³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù¡±¶ó°í ¹àÇû´Ù.