¼øõ½Ã, Àü³² ½Ã¡¤±º ³óÁ¤¾÷¹« Æò°¡ ¡®´ë»ó¡¯ Àü³²µµÁö»ç ǥâ ¼ö¿© ¹× Æ÷»ó±Ý Áö±Þ ¹Þ¾Æ |
[¼øõ=¹Ìµð¾îÀü³²]Á¶È£±â ±âÀÚ=2015³â Àü¶ó³²µµ ½Ã¡¤±º ³óÁ¤¾÷¹« Æò°¡¿¡¼ ¼øõ½Ã(½ÃÀå Á¶ÃæÈÆ)°¡ ´ë»óÀÇ ¿µ¿¹¸¦ ¾È¾Ò´Ù.
11ÀÏ ¼øõ½Ã¿¡ µû¸£¸é ¡®Á¦ 20ȸ Àü¶ó³²µµ ³ó¾÷ÀÎÀÇ ³¯¡¯ Çà»ç¿¡¼ À̳«¿¬ Àü³²µµÁö»ç·ÎºÎÅÍ Ç¥Ã¢ ¼ö¿© ¹× Æ÷»ó±ÝÀ» Áö±Þ ¹Þ¾Ò´Ù.
¼øõ½Ã´Â »ê¸²ºÐ¾ß¸¦ ºñ·ÔÇØ Àü ºÐ¾ß¿¡¼ °í¸£°Ô ¿ì¼öÇÑ Á¡¼ö¸¦ ¹Þ¾ÒÀ¸¸ç ƯÈ÷ ³óµµÀÎ Àü³²¿¡¼ µµ³óº¹ÇÕµµ½ÃÀÇ ÀåÁ¡À» »ì·Á Áö¼ÓÀûÀÎ ¼±µµ³ó¾÷ À°¼º ³ë·Â°ú 6Â÷»ê¾÷ È°¼ºÈ, Ãà»ê³óÀå HACCP ÁöÁ¤, ¹Î°£ÁÖµµ ³ª¹«½É±â µî¿¡¼ ¿ì¼öÇÑ Æò°¡¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù.
±× µ¿¾È ½Ã´Â ³óÁ¤¾÷¹« Æò°¡¸¦ ´ëºñÇØ ¹ÌÈíÇÑ ºÎºÐÀÌ ¾ø´ÂÁö Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ÃßÁø»óȲÀ» Á¡°ËÇÏ°í ³ó¾÷ÀÎ ¼ÒµæÇâ»óÀ» À§ÇØ ½ÇÁúÀûÀÌ°í ÀûÀýÇÑ ³ó¾÷Á¤Ã¥À» ÆîÄ¡±â À§ÇØ ³ë·ÂÇØ ¿Ô´Ù.
À̹ø ¼ö»óÀ¸·Î ¼øõÀº ÃÖ°íÀÇ ³ó¾÷µµ½Ã·Î¼ÀÇ À§»óÀ» È®ÀÎÇÔÀº ¹°·Ð ³ó¾÷․³óÃÌ ¹ßÀü ¹× ³ó¾÷ÀÎ ¼ÒµæÁõ´ë ÃßÁø¿¡µµ ÇÑÃþ ź·ÂÀ» ¹ÞÀ» °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁÇÑ´Ù.
¼øõ½Ã ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ ¼ÒÀå(¹ÚÁ¾¼ö)Àº ¡°ÃÖ±Ù ³ó¾÷½ÃÀå °³¹æ °¡¼ÓÈ¿Í ´ÙÀÚ°£ °æÀïÀº ¿ì¸®¿¡°Ô À§±âÀÌÀÚ »õ·Î¿î ±âȸÀÌ´Ù¡±¸ç, ¡°À̹ø °á°ú¿¡ ¸¸Á·ÇÏÁö ¾Ê°í Àß»ç´Â ³ó¾÷․³óÃ̰Ǽ³À» À§ÇØ Ä£È¯°æ ³ó»ê¹° Àç¹è È®´ë¿Í °¡°ø½ÄÇ° °³¹ß·Î ¼öÃâ°æÀï·ÂÀ» Á¦°íÇÏ°í, ³óÃÌ Ã¼Çè°ü±¤ È°¼ºÈ, 6Â÷ »ê¾÷ Áö¿øÈ®´ë, ±âÈĺ¯È¿¡ ´ëÀÀÇÑ ½Å¼Òµæ ÀÛ¸ñ¹ß±¼ µî º¯ÈÇÏ´Â ³ó¾÷½ÃÀå¿¡ ¹ß¸ÂÃá Àû±ØÀûÀÎ ÅõÀÚ Á¤Ã¥À» ÆîÃijª°¥ °ÍÀÌ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, ³óÁ¤¾÷¹« Æò°¡´Â Àü³²µµ°¡ ½Ã¡¤±ºÀÇ ³óÁ¤¾÷¹« ÃßÁø »óȲÀ» Æò°¡ÇØ ¼±ÀÇÀÇ °æÀïÀ» ÅëÇÑ ³ó¾÷¹ßÀüÀ» À¯µµÇϱâ À§ÇØ ÃßÁøÇÏ´Â Á¤Ã¥À¸·Î ³óÁ¤½ÃÃ¥, ģȯ°æ³ó¾÷, ½ÄÇ°À¯Åë, Ãà»ê, »ê¸²ºÐ¾ß µî ÃÑ 6°³ ºÐ¾ß 33°³ Ç׸ñ¿¡ ´ëÇؼ °¢ ½Ã¡¤±ºÀÇ ÁÖ¿ä ³ó¾÷ Á¤Ã¥ÀÌ ³ó¾÷․³óÃÌ ¹ßÀü°ú ³ó¾÷ÀÎ º¹ÁöÇâ»ó µî¿¡ ¾ó¸¶¸¸Å ¼±µµÀûÀÎ ¿ªÇÒÀ» ¼öÇàÇß´ÂÁö¸¦ Æò°¡ÇÑ °ÍÀÌ´Ù.