Àü³²µµ, ¿¬¸»¿¬½Ã Ãà»ê¹° ¾ÈÀü¼º °Ë»ç °È µµÃà․°¡°ø ´Ü°èº° À§»ý°ü¸® öÀú
|
[Àü³²=¹Ìµð¾îÀü³²]Á¤ÀçÃá ±âÀÚ=Àü¶ó³²µµÃà»êÀ§»ý»ç¾÷¼Ò´Â 15ÀϺÎÅÍ 3ÁÖ°£À» Ãà»ê¹° À§»ý°ü¸® Ưº° °È ±â°£À¸·Î Á¤ÇÏ°í Ãà»ê¹°¿¡ ´ëÇÑ ¾ÈÀü¼º °Ë»ç¸¦ °ÈÅ°·Î Çß´Ù.
Àü¶ó³²µµÃà»êÀ§»ý»ç¾÷¼Ò´Â Ãà»ê¹° ¼Òºñ°¡ ´ëÆø Áõ°¡ÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÇ´Â ¿¬¸»¿¬½Ã¸¦ ¸Â¾Æ µµ¹Î¿¡°Ô ¾ÈÀüÇÏ°í À§»ýÀûÀÎ Ãà»ê¹°À» °ø±ÞÇϱâ À§ÇØ µµ³» µµÃàÀå 20°÷ÀÇ µµÃà․°¡°ø ´Ü°èº° ÀÛ¾÷ °øÁ¤ÀÇ À§»ý °ü¸®¸¦ °ÈÇÏ°í ´ëÀå±Õ µî º´¿ø¼º ¹Ì»ý¹°¿¡ ´ëÇÑ °Ë»ç¸¦ È®´ëÇÑ´Ù´Â ¹æħÀÌ´Ù.
À̸¦ À§ÇØ °Ë»ç°üÀ» ÅëÇØ ¾ÈÀü°ü¸® ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) ¿î¿µ ¹× ÀÚü À§»ý°ü¸® ±âÁØ Áؼö ¿©ºÎ µî À§»ý°ü¸® Àü¹Ý¿¡ ´ëÇØ ¸ÅÀÏ Á¡°ËÅ°·Î Çß´Ù. ¶Ç ´ëÀå±Õ µî º´¿ø¼º ¹Ì»ý¹° °Ë»ç¸¦ ÁÖ 1ȸ¿¡¼ 2ȸ·Î È®´ëÇØ À§¹Ý»çÇ×Àº °ü·Ã±ÔÁ¤¿¡ µû¶ó Áï½Ã ½ÃÁ¤ Á¶Ä¡ÇÑ´Ù.
µµÃàÀå ÃâÇÏ °¡ÃàÀÇ Ç×»ýÁ¦ µî À¯ÇØÀÜ·ù¹°Áú °Ë»ç¸¦ °ÈÇÏ°í, ½ÄÀ° ÆǸž÷¼Ò¿Í ´ëÇü Ãà»ê¹° ÆǸÅÀåÀÇ À§»ý°ü¸® ½ÇÅ Á¡°Ë ¹× ÇÑ¿ì°í±â µÐ°© ÆǸŠµîÀ» ÁýÁß ´Ü¼ÓÇÑ´Ù.
±×µ¿¾È Àü¶ó³²µµÃà»êÀ§»ý»ç¾÷¼Ò´Â Ãà»ê¹° ¾ÈÀü¼º °Ë»ç¸¦ À§ÇØ ¼Ò, µÅÁö µî µµÃà°Ë»ç 110¸¸ 8õ ¸¶¸®, ¹Ì»ý¹°°Ë»ç 1¸¸ 6õ °Ç, Ç×»ýÁ¦ µî ÀÜ·ù¹°Áú°Ë»ç 1¸¸ °Ç, ¼è°í±â À¯ÀüÀÚ °Ë»ç µî ¼ö°Å°Ë»ç 1õ °ÇÀ» ½Ç½ÃÇß´Ù. ±× °á°ú ºÎÀûÇÕ 21°ÇÀ» Àû¹ßÇØ ÇØ´ç ±â°ü¿¡ À§¹Ý ³»¿ªÀ» Å뺸ÇÏ´Â µî ºÎÀûÇÕ Ãà»ê¹°ÀÌ ½ÃÁß¿¡ À¯ÅëµÇÁö ¾Êµµ·Ï Á¶Ä¡Çß´Ù.
Àü¶ó³²µµÃà»êÀ§»ý»ç¾÷¼Ò´Â 2015³âºÎÅÍ ´Ü°èÀûÀ¸·Î ´ß․¿À¸® µµÃàÀå(1ÀÏ µµÃà ¼ö 5¸¸ ¸¶¸® ÀÌ»ó µµ³» 2°³¼Ò)¿¡ °Ë»ç°üÀ» ÆÄ°ßÇØ µµÃà°Ë»ç¸¦ ½Ç½Ã, Ãà»ê¹° °Ë»çÀÇ °´°ü¼º È®º¸ ¹× ¾ÈÀüÇÑ Ãà»ê¹° »ý»ê¿¡ ±â¿©ÇÒ ¹æħÀÌ´Ù.
ÀÌÅ¿í Àü¶ó³²µµÃà»êÀ§»ý»ç¾÷¼ÒÀåÀº ¡°µµ³»¿¡¼ »ý»êµÈ Ãà»ê¹°À» ¼ÒºñÀÚ µéÀÌ ¾È½ÉÇÏ°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ¾ÕÀ¸·Îµµ ¹Ì»ý¹° °Ë»ç, Ç×»ýÁ¦ ÀÜ·ù¹°Áú °Ë»ç µî ¾ÈÀü¼º °Ë»ç¸¦ ´õ¿í °ÈÇÏ°Ú´Ù¡±¸ç ¡°¾ÈÀüÇÏ°í À§»ýÀûÀÎ Àü³²µµ Ãà»ê¹°À» ¸¹ÀÌ ¼ÒºñÇØ´Þ¶ó¡±°í ´çºÎÇß´Ù.